
주방에서 요리할 때 후드를 켜지 않으면 초미세먼지와 발암물질에 노출돼 폐암 위험이 높아질 수 있습니다. 후드 사용의 필요성과 과학적 근거, 효과적인 사용법을 소개합니다. 후드 사용, 선택 아닌 필수입니다주방에서 요리할 때 나는 연기와 냄새는 단순히 불쾌한 것이 아닙니다. 세계보건기구(WHO)와 미국 환경보호청(EPA) 등 여러 기관은 주방 조리 시 발생하는 초미세먼지와 발암물질이 폐 건강을 위협한다고 경고합니다. 특히 환기가 잘되지 않거나 후드를 켜지 않고 요리할 경우 실내 공기질이 매우 나빠지며, 장기적으로 폐암 발생 위험이 증가할 수 있습니다.WHO도 경고한 ‘주방 조리’의 폐암 위험세계보건기구 산하 국제암연구소(IARC)는 고온의 식용유에서 발생하는 연기와 가스에 포함된 일부 물질을 1급 발암물질로..