일산백병원, '와인학개론' 명사특강 개최 - 서울대병원 김경환 교수 초청, '와인 매너·지역별 와인 특징' 소개 인제대학교 일산백병원(원장 이성순)이 1월 16일 병원 대강당에서 서울대학교 흉부외과 김경환 교수를 초청, '와인학개론' 특강을 개최했다. 김경환 교수는 이날 강의에서 ▲와인의 역사와 생성과정 ▲와인 분류법 ▲와인 매너 ▲지역별 와인의 특징 등을 소개했다. 이날 특강에는 이성순 원장과 최원주 부원장, 박준석 기획실장 등 환자와 보호자, 교직원 70여 명이 참석해 큰 호응을 얻었다. 김경환 교수는 "와인은 향이 매우 중요한 술이다. 발효되면서 수십 가지 향이 나오는 것은 지구상에 와인 뿐이다"며 "좋은 와인이란, 내가 좋은 향을 느끼고 음미할 수 있는 와인이다. 내가 마시는 와인의 향과 ..
